Berliner Weisse y Gose son estilos originarios de Alemania. Son cervezas ácidas gracias a la presencia de Lactobacilus. A menudo suelen añadirse frutas de diferentes tipos para hacerlas más interesantes y darles un toque distintivo. En las cervezas de estilo Gose además, se le añade una pizca de sal para simular el agua del río Gose en la zona de Harz, Alemania. origen de este estilo.

Berliner Weisse / Gose

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